Cómo ser feliz a través de 14 experiencias gastronómicas

Terminamos el mes de febrero y estamos muy ilusionados. En este mes hemos arrancado con un nuevo menú muy llamativo y sorprendente en sabores, productos, olores y texturas. Nuestro chef, Alberto Soto, junto con todo su equipo, se las han ingeniado para que cada vez que vayáis a comer a nuestro restaurante, salgáis encantados y con ganas de MÁS...Los productos de la tierra, como unas lentejas, la panceta o un solomillo se fusionan con platos de mucha tradición, el increíble cocido de bocado, con platos más innovadores en sabor y en mezclas de ingredientes. Un claro ejemplo de ellos es la merluza a la romana a 60º, sopa de pimiento asado, pochado de tomate y jengibre, mahonesa de cítricos y marujas. ¿Te impacta, no?.Salado o dulce. Todo es especial.Y es que nos encanta que hablen de nosotros. Que se reconozca el grandísimo trabajo que lleva a cabo Alberto Soto. Toda la dedicación y la pasión es dejan vislumbrar en cada detalle de todas estas 14 experiencias gastronómicas.Por ello a continuación os detallamos cómo ser feliz a través de 14 experiencias gastronómicas:

1. Cappuccino de lentejas y apionabo

2. Aceitunas C21

3. Planta de algodón

4. Croqueta cremosa de cecina

5. Brioche al vapor de mozzarella y trufa

6. Cocido de bocado

7. Bocadillo de panceta a la brasa

8. Ravioli de paté lechal, crema de calabaza-zanahoria trufada con caldo meloso de verdura y aire de jamón

9. Ajos a las gambillas

10. Tallarines de calamar en su tinta y encebollados

11. Merluza a la romana a 60º, sopa de pimiento asado, pochado de tomate y jengibre, mahonesa de cítricos y marujas.

12. Solomillo, PX, foie, asados al sarmiento

13. Manzanas en texturas

14. Taberna

Os esperamos con reserva en nuestro restaurante ;)